戳破“幽靈外賣”的虛假人設(shè)
(資料圖片僅供參考)
原標(biāo)題：戳破“幽靈外賣”的虛假人設(shè)
日前，#原來外賣店鋪照片可以造假#話題登上微博熱搜，引起不少網(wǎng)民的關(guān)注。中國新聞網(wǎng)也對“幽靈外賣”現(xiàn)象進(jìn)行報道：某些月銷量7000+的外賣店鋪，在平臺上展示的門店照片寬敞明亮，記者實(shí)地探訪后，卻發(fā)現(xiàn)店鋪實(shí)際上是地下室中深藏的簡陋廚房。
除了一些外賣店鋪存在展示圖片和門店實(shí)際不符的情況，平臺發(fā)布相關(guān)信息的門檻，實(shí)際上也很低。在上述報道中，有記者利用其他業(yè)主的身份信息以及有明顯PS痕跡的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證和門店照片，竟然順利通過了某外賣平臺的資格審核。此外，在評價機(jī)制上也存在平臺漏洞：有的店鋪不僅提供了虛假的堂食場地照片，甚至還顯示有到店評價。以上種種亂象，或許給平臺帶來了流量，為一些商家賺到了“快錢”，卻留下了食品安全隱患，傷害的是消費(fèi)者的切身權(quán)益乃至身體健康。
如今，很多人都會選擇“吃外賣”，這是一個龐大的市場，很多餐飲商家認(rèn)為其中有利可圖，就放棄了線下堂食經(jīng)營，專心做線上外賣。由于消費(fèi)者只能線上點(diǎn)餐，對一家店鋪的了解，全靠線上信息的呈現(xiàn)與商家的宣傳，那些曝光率高的、看起來圖片漂亮的商家，就會擁有更好的商機(jī)。一些商家就動起了歪腦筋，挪用一些網(wǎng)上找來的“高大上”的圖片，或者把自家店鋪的形象通過“P圖”來改頭換面。最離譜的是，某些商家根本沒有線下經(jīng)營場所，就是商家在地下室里開個“小灶”，被網(wǎng)友戲稱為“幽靈外賣”。這樣的店鋪，先不說口味如何，衛(wèi)生質(zhì)量也堪憂?？傊尸F(xiàn)在消費(fèi)者面前的，絕不是這些店鋪的真實(shí)面貌，而是商家打造的虛假“人設(shè)”。
很多人都反復(fù)講過，“互聯(lián)網(wǎng)并非法外之地”。在外賣的線上交易里，商家搞“幽靈外賣”和虛假“人設(shè)”，本質(zhì)上是不誠信的做法，是在欺騙消費(fèi)者。如果食品衛(wèi)生質(zhì)量出現(xiàn)問題，應(yīng)當(dāng)被追究相應(yīng)的法律責(zé)任。早在2017年，國家食品藥品監(jiān)管總局發(fā)布的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》就規(guī)定：“入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)具有實(shí)體經(jīng)營門店并依法取得食品經(jīng)營許可證，并按照食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目從事經(jīng)營活動，不得超范圍經(jīng)營。網(wǎng)絡(luò)銷售的餐飲食品應(yīng)當(dāng)與實(shí)體店銷售的餐飲食品質(zhì)量安全保持一致。”違反相關(guān)規(guī)定的店鋪，有可能會被下線、罰款，或者進(jìn)行整改，重新上線。
從現(xiàn)實(shí)來看，除了平臺審核不力和監(jiān)管乏力，一些商家也利用了不少消費(fèi)者“多一事不如少一事”的心理，在違規(guī)操作的路上越走越遠(yuǎn)。其實(shí)很多消費(fèi)者并非意識不到外賣的“美食”出自昏暗偏僻的“小作坊”，絕沒有商家宣傳得那么好，但很多人點(diǎn)外賣，本來就是應(yīng)急之選，不是為了享受美食，就對一些“幽靈外賣”睜一只眼、閉一只眼了。除非在吃外賣時，發(fā)現(xiàn)臟東西，才有可能找店家維權(quán)。
因此，消費(fèi)者和平臺都應(yīng)該對“幽靈外賣”保持足夠的警惕，不能縱容個別商家欺騙消費(fèi)者。平臺要繼續(xù)強(qiáng)化審核機(jī)制，嚴(yán)格核查店家的線下環(huán)境是否與線上信息一致，消費(fèi)者也要自覺抵制不良商家。唯有如此，才能讓一些商家意識到，線上生意不是那么“好混”的，只有誠信經(jīng)營，努力提高食品質(zhì)量和服務(wù)水平，才能真正擁有顧客的支持，獲得長久的效益。（黃帥）
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