端午粽香，需用節(jié)儉和廉潔做“餡”_觀天下
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原標題：端午粽香，需用節(jié)儉和廉潔做“餡”
“草木蔥蘢，艾蒿搖曳?！庇值揭荒甓宋鐣r。一個傳統(tǒng)佳節(jié)之所以能歷經(jīng)數(shù)千年而不衰，是因為它身上集中了國人對價值理念的美好向往。這體現(xiàn)在節(jié)日應(yīng)景的美食——粽子上。粽子棱角分明的外表、嚴絲合縫的包裹，體現(xiàn)出國家和民族的精神內(nèi)核。品讀端午文化，滋潤人心。
然而，近日來，部分地方“燕窩粽”“人參粽”“鮑魚粽”等“天價”粽子頻現(xiàn)，讓軟糯香甜的粽子變了味。有的在粽子禮盒上大做文章，打開好幾層小盒子才能看到粽子；有的為禮盒打上“奢華皮盒”“高端材質(zhì)”“拒絕廉價感”等標簽；有的在包裝設(shè)計上進行深壓燙金工藝和彩金印刷，看起來就很奢華……粽子是食品，卻活生生被包裝成“工藝品”甚至是“奢侈品”，標出天價。這樣的過度包裝現(xiàn)象，需要引起警惕。
粽子是積淀中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的一種美食，取至大自然的粽葉才是它最正宗的包裝。很多商家打著提升檔次的噱頭，賦予了粽子不可承受之重——動輒重量超過粽子本身2倍到3倍的包裝：當粽子淪為“人情粽”“辦事粽”，那么，高檔包裝以及奢侈食材就成了標配，否則就會被認為“拿不出手”。然而，拆了就丟的高檔包裝壽命是極短的，所造成的資源浪費和環(huán)保問題卻需要漫長的時間來消解，這顯然與當前所提倡的建設(shè)資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會相違背。
過度包裝不是面子問題，而是原則問題。2022年8月15日，《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》國家標準第1號修改單正式實施，要求減少包裝層數(shù)，月餅和粽子的包裝層數(shù)最多不超過三層；降低包裝成本，銷售價格在100元以上的月餅和粽子，包裝成本占銷售價格的比例不超過15%。目前來看，一些商家在執(zhí)行過程中顯然沒有嚴格對標，之所以敢陽奉陰違，在于其深信被過度包裝的“天價”粽子是有市場的，因此，崇尚節(jié)儉、反對浪費、“清新”過節(jié)，需要被反復(fù)提及。
“買的人不吃，吃的人不買，十有八九都是用來送禮的”——一些銷售人員道出了“天價”粽子的來龍去脈。逢年過節(jié)本來就是“四風”問題暗流涌動的高峰期，天價食品也就被附加了“敲門磚”的功能?；诖?，紀檢監(jiān)察機關(guān)要加大監(jiān)管力度，開展明察暗訪，重點關(guān)注會員禮券等新“招式”，警惕“由明轉(zhuǎn)暗”的灰色路徑，倡導(dǎo)黨員干部廉潔過節(jié)的新風尚。
端午節(jié)的粽子，要用節(jié)儉和廉潔做“餡”，才能保持其作為傳統(tǒng)美食的內(nèi)核，而不是成為“天價”的糖衣炮彈。對于商家來說，多生產(chǎn)和銷售讓民眾買得起、吃得好的美食，這對于消費需求和市場秩序的長遠發(fā)展來說才是有益的。（謝偉鋒）
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