【全球新視野】營造崇尚節(jié)約良好風(fēng)氣
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原標題：營造崇尚節(jié)約良好風(fēng)氣
糧食安全是治國安邦的頭等大事，減少糧食浪費是保障糧食安全的重要途徑。黨的二十大報告強調(diào)，“實施全面節(jié)約戰(zhàn)略，推進各類資源節(jié)約集約利用”“在全社會弘揚勞動精神、奮斗精神、奉獻精神、創(chuàng)造精神、勤儉節(jié)約精神”?！扒趦€辦一切事業(yè)”是我們黨的優(yōu)良作風(fēng)，制止餐飲浪費事關(guān)黨風(fēng)政風(fēng)，必須壓實各級黨組織責(zé)任和食堂飯店等餐飲單位主體責(zé)任，營造良好社會風(fēng)氣。
調(diào)查顯示，中國餐飲業(yè)人均浪費量為每人每餐93克，浪費率為11.7%，大型聚會浪費達38%，學(xué)生盒飯有三分之一被扔掉。盡管近年來我國糧食連年豐收，但我們對糧食安全應(yīng)始終保有危機意識。尤其是新冠肺炎疫情給全世界糧食安全敲響了警鐘，我們更應(yīng)居安思危，對未來的不確定性提早做好準備。
勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。一粒糧食從播種到收獲，耗費了太多精力和心血，每一粒糧食都值得被認真對待。營造良好的社會風(fēng)氣，需要我們每一個人付出切實努力。廣大黨員干部要充分發(fā)揮先鋒模范作用，傳承勤儉節(jié)約的良好家風(fēng)，督促每位家庭成員樹立浪費可恥、節(jié)約光榮的觀念，教育引導(dǎo)子女親屬珍惜糧食的來之不易，養(yǎng)成艱苦樸素的生活作風(fēng)。在外就餐時，科學(xué)點餐、理性消費，自覺踐行“光盤”準則，堅決破除講排場、比闊氣等陋習(xí)，凝聚崇儉戒奢的社會正能量。
設(shè)有食堂的黨政機關(guān)、企事業(yè)單位應(yīng)建立健全食堂用餐管理制度，制定實施反餐飲浪費措施，并在食堂明顯位置張貼擺放宣傳提示，提醒用餐者適量取餐、減少浪費。尤其是在公務(wù)接待、會議培訓(xùn)等公務(wù)活動中更應(yīng)做好預(yù)案，在保證營養(yǎng)均衡和口味多元前提下避免浪費。
對于飯店等餐飲單位市場主體來說，應(yīng)嚴格執(zhí)行《反食品浪費法》的有關(guān)規(guī)定。各地市場監(jiān)督管理部門須定時開展反食品浪費日常監(jiān)管和執(zhí)法，對未主動向消費者進行防止食品浪費提示提醒的餐飲服務(wù)經(jīng)營者給予警告；對誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐造成明顯浪費的餐飲服務(wù)經(jīng)營者給予警告或處以罰款；對生產(chǎn)經(jīng)營過程中發(fā)生嚴重浪費的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，進行約談、責(zé)令改正或處以罰款。
“一粥一飯當思來之不易”“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。文明節(jié)儉關(guān)鍵在行動，我們須在全社會營造崇尚節(jié)儉的良好風(fēng)氣，整頓“舌尖上的浪費”，真正讓勤儉節(jié)約在新時代蔚然成風(fēng)。 （李丹）
