全球觀熱點(diǎn)：【工視評(píng)】嚴(yán)把“舌尖安全”關(guān)，別讓臨期食品“變了味”
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薯片半價(jià)促銷、方便面買一贈(zèng)二、原價(jià)54.8元一箱的牛奶只要30元......這些并非假冒偽劣產(chǎn)品，而是多了一個(gè)標(biāo)簽——臨近保質(zhì)期。用打折的價(jià)格吃到“不打折”的美味，近年來，國(guó)內(nèi)臨期食品行業(yè)火熱，催生線下臨期商品折扣店，如雨后春筍般涌現(xiàn)出來。
臨期食品成為消費(fèi)“新寵”，讓原本的臨期“剩宴”還能發(fā)揮出“余熱”，給消費(fèi)者帶來實(shí)惠的同時(shí)，也有利于商家盤活庫(kù)存，增加企業(yè)收益。此外，臨期經(jīng)濟(jì)盛行還能減少食品浪費(fèi)，可謂是一舉多得。然而，有些商家的行為卻讓原本“真香”的臨期食品“變了味”。有個(gè)別商家以臨期食品作為“噱頭”售賣假冒偽劣食品，還有商家沒有對(duì)臨期食品做出特別標(biāo)示或者集中陳列出售，這些行為都給食品安全帶來了不小的隱患。
這些問題的出現(xiàn)，部分原因在于目前臨期食品行業(yè)尚無相應(yīng)的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，雖然《反食品浪費(fèi)法》對(duì)商家銷售臨期食品需履行“分類管理”義務(wù)做出過要求，地方政府也曾出臺(tái)過臨期食品管理辦法或制度，但難免還是存在一些局限性。要知道，“臨期”和“過期”僅一步之遙，臨期食品除了銷售之外，運(yùn)輸、貯存、回收等一系列環(huán)節(jié)都至關(guān)重要。為了保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益，有必要給臨期食品畫出“法律標(biāo)準(zhǔn)像”，明確臨期食品上架標(biāo)準(zhǔn)，以及銷售臨期食品的法律責(zé)任、懲戒措施等等。
嚴(yán)格把好食品安全這道關(guān)口，讓想做臨期食品生意的人“心中有戒”，才能行之有界，真正守護(hù)好消費(fèi)者“舌尖上的安全”。（郭振清 張征 李嘉宇）
標(biāo)簽： 舌尖安全
