金箔冰淇淋賣(mài)到14萬(wàn)元 官方評(píng)論：對(duì)人體無(wú)益 過(guò)量食用有安全風(fēng)險(xiǎn)
原標(biāo)題：金箔冰淇淋賣(mài)到14萬(wàn)元 官方評(píng)論：對(duì)人體無(wú)益 過(guò)量食用有安全風(fēng)險(xiǎn)
普通一款5元的冰激凌，配上幾片金箔后能賣(mài)到58元;甚至有奢華版金箔冰激凌售價(jià)高達(dá)14萬(wàn)元……近年來(lái)，金箔銀粉食品在市場(chǎng)備受追捧。據(jù)媒體報(bào)道，北京不少門(mén)店也有含金箔金粉類(lèi)食品在售;電商平臺(tái)有不少商家銷(xiāo)售金箔、金粉類(lèi)烘焙原料，并稱(chēng)相關(guān)產(chǎn)品可以食用。
1月29日，市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家衛(wèi)健委、海關(guān)總署聯(lián)合下發(fā)通知，其中提到近年來(lái)一些含金(銀)箔金(銀)粉類(lèi)物質(zhì)食品出現(xiàn)，成為消費(fèi)噱頭，存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)，并明令禁止含金銀箔粉食品的生產(chǎn)、進(jìn)口與銷(xiāo)售。
2月23日，央視網(wǎng)微信發(fā)布評(píng)論文章稱(chēng)，“以‘食金’為貴，是腦袋缺根筋嗎?”
文章稱(chēng)從現(xiàn)代科學(xué)角度來(lái)看，金的穩(wěn)定性高，很難被消化，很難發(fā)生反應(yīng)，進(jìn)入人體后，多會(huì)原樣離開(kāi)，難有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。反而有人食金后出現(xiàn)不適，出現(xiàn)拉肚子、惡心等情況。過(guò)量食用，或者金子中摻入其他有毒物質(zhì)，還可能危害生命，“吞金自殺”并非危言聳聽(tīng)。
從實(shí)效上來(lái)說(shuō)，食金是花錢(qián)買(mǎi)罪受。
食金說(shuō)到底是滿(mǎn)足消費(fèi)心理、迎合奢靡風(fēng)氣的營(yíng)銷(xiāo)噱頭。平添了安全風(fēng)險(xiǎn)，也缺乏營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，與勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)的餐飲文化背道而馳，很容易演化成拜金主義、攀比之風(fēng)的溫床。此風(fēng)當(dāng)止。
《北京晚報(bào)》評(píng)“金箔冰淇淋賣(mài)到14萬(wàn)元”：看似是給食品“貼金”，實(shí)則是為食品安全和自身信譽(yù)抹黑。除了安全隱患問(wèn)題，金銀箔粉掀起的“食金之風(fēng)”也要警惕。在為這類(lèi)食品“創(chuàng)作”營(yíng)銷(xiāo)噱頭時(shí)，有的商家鼓吹其具有保健功能及醫(yī)療作用，有的則從文字介紹、擺放位置和食品“身價(jià)”上，有意迎合一些消費(fèi)者的虛榮心。前者沒(méi)有任何科學(xué)依據(jù)，屬于消費(fèi)誤導(dǎo)和虛假宣傳;后者更是必須摒棄的拜金主義、奢靡之風(fēng)。無(wú)論從哪個(gè)角度看，“食金”都不是時(shí)髦，而是缺乏常識(shí)的“不正之風(fēng)”。商家以“金銀”為食品點(diǎn)綴，如同畫(huà)蛇添足;看似是給食品“貼金”，實(shí)則是為食品安全和自身信譽(yù)抹黑。
（綜合央視網(wǎng)、北京晚報(bào)、每日經(jīng)濟(jì)新聞）
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