“食金成風”？
2022-02-24 07:53:13|
來源：中工網-工人日報 作者：
原標題：“食金成風”？
趙春青/圖 弓長/文
據人民網報道，近日，農業(yè)農村部發(fā)布《關于全面排查食用農產品違法添加金銀箔粉有關問題的通知》，要求各地農業(yè)農村部門高度重視，積極主動采取措施，防止食用農產品中出現(xiàn)此類問題。此前，金箔巧克力、金箔蛋糕等食品曾在市場上流行，成為消費噱頭。
根據我國食品安全法及相關工藝標準規(guī)定，金銀箔粉既不是食品生產原料，也不是食品添加劑，更不能用于食品生產經營。“食金之風”蔚然興起且屢禁不絕，主要在于一些商家故意制造噱頭誤導消費者，而有些消費者對此缺乏足夠認知，有的是迷信，有的是為獵奇。實際上，金、銀并不屬于人體所必需的礦物質，人們如果食用不僅無法消化吸收，而且健康可能受到影響，所以金箔食品本不該有市場。一方面，消費者要理性、要尊重常識，另一方面，有關部門要加強類似食品加工生產及網絡交易方面的監(jiān)管，讓“食金之風”徹底消散。
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