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快訊:呷哺集團(tuán)2022年?duì)I收下滑兩成 今年一季度呈恢復(fù)態(tài)勢(shì)


去年疫情之下,餐飲業(yè)是受到?jīng)_擊較為嚴(yán)重的行業(yè)之一,上市餐企業(yè)績(jī)自然并不理想。


(資料圖片)

3月28日晚,呷哺呷哺發(fā)布2022年財(cái)報(bào),去年該公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收47.25億元,同比減少23.1%;公司擁有人應(yīng)占年內(nèi)虧損為3.53億元;2022年呷哺集團(tuán)新開設(shè)86家餐廳,截至去年底,公司旗下營(yíng)業(yè)餐廳總數(shù)為1026家,包括801家呷哺呷哺餐廳、224間湊湊餐廳以及1家趁燒餐廳。

值得一提的是,隨著消費(fèi)市場(chǎng)的明顯回暖,今年一季度呷哺集團(tuán)餐廳銷售額呈現(xiàn)持續(xù)恢復(fù)態(tài)勢(shì)。

證券時(shí)報(bào)·e公司記者從呷哺方面最新獲悉,今年一季度,該公司旗下呷哺呷哺餐廳同比去年銷售增長(zhǎng)21.5%;另一品牌湊湊火鍋在天津、黑龍江、河南等市場(chǎng)也取得20%以上的同店增長(zhǎng)率。此外,該公司還加快了開店步伐,截至目前已新開超50家門店,并計(jì)劃全年開店230家。

談及2022年收入的下滑,呷哺集團(tuán)在財(cái)報(bào)中表示,受疫情影響,以一家餐廳一天為單位統(tǒng)計(jì),旗下呷哺呷哺餐廳2022年合計(jì)無法營(yíng)業(yè)天數(shù)約17.82萬(wàn)天,湊湊無法營(yíng)業(yè)天數(shù)約8574天。

從分品牌和業(yè)務(wù)來看,財(cái)報(bào)顯示,呷哺呷哺餐廳實(shí)現(xiàn)營(yíng)收為22.54億元,同比下滑35.1%;湊湊餐廳錄得營(yíng)收為22.59億元,同比減少6.3%;在新零售(調(diào)料產(chǎn)品、預(yù)制菜等)業(yè)務(wù)領(lǐng)域,2022年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1.42億元,同比2021年增長(zhǎng)13%。

值得一提的是,繼2019年在香港開出首家門店以來,呷哺集團(tuán)持續(xù)在海外擴(kuò)張。財(cái)報(bào)顯示。截至2022年底,在中國(guó)香港、新加坡經(jīng)營(yíng)11家的湊湊餐廳,以占比5%的門店數(shù)量(湊湊餐廳)取得了10%的營(yíng)收,同店增長(zhǎng)達(dá)5.5%。

在門店方面,2022年,呷哺集團(tuán)保持了門店數(shù)量的小幅凈增長(zhǎng)。財(cái)報(bào)顯示,2022年呷哺集團(tuán)新開設(shè)86家餐廳,包括41家呷哺呷哺餐廳、44家湊湊餐廳及一間趁燒餐廳。同時(shí),關(guān)閉了81間呷哺呷哺餐廳及3間湊湊餐廳。

隨著今年以來餐飲行業(yè)快速?gòu)?fù)蘇,呷哺集團(tuán)開店步伐也逐漸加快。

呷哺呷哺方面告訴記者,今年一季度,集團(tuán)已經(jīng)完成了超50家新店的開張。全年計(jì)劃新開門店230家。其中,計(jì)劃呷哺呷哺品牌新開120家,湊湊火鍋新開超70家,歡樂燒趁燒新開20家。此外,專門成立的港澳臺(tái)及海外事業(yè)部將實(shí)行多品牌布局戰(zhàn)略,今年計(jì)劃新開超20家餐廳。

對(duì)于2023年的運(yùn)營(yíng)策略,呷哺集團(tuán)在公告中也表示,將繼續(xù)實(shí)行擴(kuò)張策略,并將側(cè)重于租金溢價(jià)及新址評(píng)估上利用大數(shù)據(jù),以提升新開餐廳經(jīng)營(yíng)效益。同時(shí),集團(tuán)還計(jì)劃持續(xù)提升旗下餐廳坪效,以縮短投資回報(bào)期。2023年將集中開發(fā)華東、華南等市場(chǎng),繼續(xù)執(zhí)行“東擴(kuò)南進(jìn)”策略,并兼顧深耕華北、西北、東北地區(qū)。

(文章來源:證券時(shí)報(bào)·e公司)

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