2019陽澄湖大閘蟹什么時候上市？水產(chǎn)養(yǎng)殖概念股有哪些？
2019陽澄湖大閘蟹什么時候上市？水產(chǎn)養(yǎng)殖概念股有哪些？小編和你一起了解
中華絨螯蟹是一種經(jīng)濟(jì)蟹類，又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹。為中國久負(fù)盛名的美食。其螯足用于取食和抗敵，掌部內(nèi)外緣密生絨毛，絨螯蟹因此而得名。
蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助;對兒童的佝僂病，老年人的骨質(zhì)疏松也能起到補(bǔ)充鈣質(zhì)的作用。中國境內(nèi)廣泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以長江水系產(chǎn)量最大，口感極其鮮美。
其中又以洞庭湖大閘蟹最為著名，歷來被稱為蟹中之冠，是國家工商總局認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)，其他較為著名的還有太湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、長蕩湖大閘蟹等。
陽澄湖大閘蟹什么時候上市？
蘇州市陽澄湖大閘蟹機(jī)構(gòu)大閘蟹上市時間：陽澄湖的開捕時間為9月20日前后。
為什么陽澄湖大閘蟹這么出名？
陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹。產(chǎn)于蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉質(zhì)膏膩，十肢矯健，置于玻璃板上能迅速爬行。
每逢金風(fēng)送爽、菊花盛開之時，正是金爪蟹上市的旺季。農(nóng)歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發(fā)育最佳。煮熟凝結(jié)，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美，是享譽(yù)中國的名牌產(chǎn)品。
陽澄湖大閘蟹可是中外聞名、因陽澄湖水面開闊，水質(zhì)清澈，水草豐茂，自然食物多，使在這兒生長成的陽澄湖大閘蟹與眾不同。誰都知道螃蟹味鮮肥美，營養(yǎng)豐富，陽澄湖的大閘蟹更是受人推崇的，被喻為“蟹中之王”。
識別方法
陽澄湖蟹身不沾泥，俗稱清水大蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛飽滿度（捏的方法）：
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