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熱頭條丨“智慧菜場”讓買菜更便捷

數(shù)字顯示屏、智慧電子秤、溯源二維碼、菜場直播間……隨著5G、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的發(fā)展,中國多地推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場數(shù)字化,興建起一批“智慧菜場”。各種科技設(shè)備的應(yīng)用讓管理運(yùn)營更加智能,也為百姓帶來更便捷的買菜體驗(yàn)。

消費(fèi)體驗(yàn)大大優(yōu)化

在浙江省寧波市江北區(qū)洪塘街道孫家菜市場入口處,顯示屏滾動(dòng)播放當(dāng)日菜價(jià)、實(shí)時(shí)交易數(shù)據(jù)、客流量、菜品檢測結(jié)果等信息。“有了新科技,菜品信息公開透明,在菜市場買東西更方便了。”家住附近的寧波市民侯女士說,顯示屏上可以把菜價(jià)看得一清二楚,再也不用繞著菜市場,挨個(gè)去攤位問價(jià)了。


(資料圖片)

在上海市普陀區(qū)曹楊新村街道桂巷驛站二樓的菜場,只見每個(gè)攤位前都擺放了“AI識別智能秤”。除了稱重結(jié)算,智能秤還兼具價(jià)格公示監(jiān)測、食品溯源、交易大數(shù)據(jù)管理等功能。“再也不用擔(dān)心缺斤少兩、打錯(cuò)價(jià)格了,我們買得也安心。”經(jīng)常來買菜的上海市民王阿姨開心地說。

在重慶市江北區(qū)佰年供銷智慧農(nóng)貿(mào)市場,顧客在交易完成后,會得到附有追溯二維碼的小票,一旦發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量等安全問題,可通過小票,在市場公開查詢系統(tǒng)、微信公眾號等信息平臺對商品進(jìn)行追溯。“一張小票就能做到‘從源頭到餐桌’的全程追蹤,實(shí)現(xiàn)流通千萬里、追溯‘零距離’。”佰年供銷智慧農(nóng)貿(mào)市場工作人員說。

清華大學(xué)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)研究院副院長劉大成接受本報(bào)采訪時(shí)說,從馬路邊的小菜攤,到傳統(tǒng)的室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場,再到新興的“智慧菜場”,人們買菜的環(huán)境不斷改善、體驗(yàn)不斷提升。在數(shù)字技術(shù)的幫助下,老百姓的“菜籃子”拎得更放心。

經(jīng)營省力又省心

菜場的智慧化升級,在提升消費(fèi)者滿意度的同時(shí),也極大方便商戶的日常運(yùn)營。

在湖北省武漢市武昌區(qū)市井薈農(nóng)貿(mào)市場才茂店,經(jīng)營水果生意的許行斌夫婦把近期銷售的“爆款”獼猴桃擺在了最顯眼的位置。與往年不同的是,今年他們的進(jìn)貨是在大數(shù)據(jù)的指導(dǎo)下進(jìn)行的。

“現(xiàn)在我們賣水果每單售賣都有明細(xì),實(shí)現(xiàn)了單單可溯源,商戶每天銷售情況可以通過網(wǎng)絡(luò)上傳到市場管理后臺,大數(shù)據(jù)會實(shí)時(shí)更新銷售信息排名??蓜e小看這些排名,每天我都會瞅兩眼,比如今天市場哪些水果賣得好,如果存貨不夠了我就可以及時(shí)上貨。”許行斌說。

位于貴州雙龍航空港經(jīng)濟(jì)區(qū)的雙龍農(nóng)貿(mào)市場引進(jìn)了智慧農(nóng)貿(mào)系統(tǒng),利用大數(shù)據(jù)進(jìn)行信息處理,支持商品庫存管理、費(fèi)用設(shè)置與繳費(fèi)數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)查詢。“通過對數(shù)據(jù)信息的應(yīng)用,商戶可以動(dòng)態(tài)掌握市場經(jīng)營狀況,為經(jīng)營決策提供數(shù)據(jù)支撐,市場監(jiān)管方可以對多類型商戶進(jìn)行統(tǒng)一管理。”雙龍農(nóng)貿(mào)市場負(fù)責(zé)人管寧說。

作為“智慧菜場”互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)服務(wù)商,中科深信公司幫助全國數(shù)千家農(nóng)貿(mào)市場轉(zhuǎn)型。該公司相關(guān)負(fù)責(zé)人接受本報(bào)采訪時(shí)說,“智慧菜場”運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù),通過“互聯(lián)網(wǎng)+”實(shí)現(xiàn)智能化經(jīng)營和管理模式,對傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行升級改造,能做到管理標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營科學(xué)化,實(shí)現(xiàn)由粗放型到精細(xì)型的經(jīng)營管理,為消費(fèi)者、商戶和市場管理方三方帶來實(shí)惠和便捷。

滿足網(wǎng)購需求

中國人民大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院副教授張培麗接受本報(bào)采訪時(shí)說,“智慧菜場”是順應(yīng)數(shù)字經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的必然選擇,是產(chǎn)業(yè)數(shù)字化在農(nóng)產(chǎn)品銷售領(lǐng)域的體現(xiàn),數(shù)字技術(shù)的降成本、提效率、可追溯等特征,使得數(shù)字化改造后的農(nóng)貿(mào)市場更優(yōu)惠、更便捷、更安全。“智慧菜場”的發(fā)展要充分考慮消費(fèi)群體的新特點(diǎn),注重購買支付方式的便捷化和多元化等。

為支持農(nóng)貿(mào)市場升級改造、推動(dòng)“智慧菜場”建設(shè),不少商家積極運(yùn)用各種數(shù)字化手段助力市場運(yùn)營。例如,上海市黃浦區(qū)魯班路的江南菜場為了滿足顧客網(wǎng)購的消費(fèi)需求,開發(fā)了“江南買菜”小程序和會員體系,把入駐菜場的早餐工程、小修小補(bǔ)等便民生活服務(wù)業(yè)態(tài)及周邊的社區(qū)食堂等服務(wù)設(shè)施也一起融入,打造線上“一刻鐘便民生活圈”。

“一頭連著田間地頭,一頭連著百姓餐桌,菜市場與百姓生活息息相關(guān),承載著千家萬戶的‘舌尖幸福’。”劉大成說,“智慧菜場”不僅為守護(hù)市民餐桌安全提供助力,也是一扇展示城市文明形象的直觀窗口。數(shù)字化使得供需之間能夠更精準(zhǔn)地匹配,讓成本更低、效率更高、質(zhì)量更好。未來,“智慧菜場”還應(yīng)覆蓋農(nóng)產(chǎn)品從采購到銷售環(huán)節(jié)的全流程,形成源頭可查、去向可追、責(zé)任可究的食品安全大數(shù)據(jù)管理系統(tǒng),打造安全放心、購物便捷的市場交易環(huán)境,確保老百姓“舌尖上的安全”,形成城市充滿煙火氣的特色名片。

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