世界觀焦點：綠楊春搶鮮上市 嘗一口喝下春天的味道
記者昨了解到，儀征部分茶田比預期提早開采，揚州綠楊春春茶少量上市，作為最金貴的明前茶，每斤價格1300元-1800元不等。據(jù)了解，近兩年，不少茶農(nóng)、茶企的直播帶動了部分綠楊春茶的銷售，今年直接帶動了本土茶農(nóng)主動送鮮葉上門。
少量上市
每斤價格1300元-1800元不等
【資料圖】
“2023年首批手工綠楊春茶少量供貨?！痹谔m苑農(nóng)貿市場北門，以做美食出名的張先軍告訴記者，“今天，我剛剛賣出一斤綠楊春新茶，是我合作多年的儀征陶園茗茶廠生產(chǎn)的。購買者是我的一個熟客，現(xiàn)在是綠楊春新茶的嘗鮮季，他每年都會買點嘗鮮?！?/p>
在京華城RMALL三樓的茶源茶葉店，店主費遠香告訴記者，3月12日開始，她父母就在朋友的茶園拿了鮮葉回來制作新茶，“現(xiàn)在的新茶上市量非常少，我們的鮮葉來自儀征謝集真夏云村，因為地勢好，品種是龍井43號，開采相對較早，目前每天的產(chǎn)量也就在4斤-8斤干茶?！?/p>
儀征市儀農(nóng)聯(lián)茶葉專業(yè)合作社，由揚州大自然茶業(yè)、揚州聚源春茶葉、儀征捺山茶葉試驗場、儀征白沙玉葉茶葉4家合作成立，3月15日也開始采茶。“昨天，儀征捺山茶園基地由30人同時開采，半天采了51斤鮮葉，制作了13斤綠楊春茶?！睋P州大自然茶業(yè)主理人張春告訴記者，“這是綠楊春的頭采茶，也是第一批綠楊春明前茶?！?/p>
記者走訪揚州茶葉市場了解到，揚州綠楊春春茶目前處于少量上市階段，制作工藝有手工制茶和機器制茶兩種，每斤價格1300元-1800元不等。
視頻直播
本土茶農(nóng)主動送鮮葉上門
“只要開采，我就開始直播了?！辟M遠香老家在儀征捺山，是家里的“茶三代”。3年多前，她就開了一家茶葉店，想要幫父母銷售茶葉，“嘗試拍攝視頻在抖音發(fā)布，逐漸開始直播?！?/p>
費遠香告訴記者，她做綠楊春茶葉直播都在茶田里，主要做的是綠楊春茶的普及和推廣工作?！叭ツ辏晌腋改钢谱鞯木G楊春茶有一半通過直播引流銷售出去，不少客人是年輕人。今年開始直播時，首先關注我的不是茶客，而是儀征當?shù)氐牟柁r(nóng)，他們通過后臺私信我，把他們采的鮮葉送給我們來制茶，這才有了綠楊春頭采茶的鮮葉來源，讓新茶開始上市?！?/p>
“昨天，做了8斤多頭采茶。不過最近氣溫下降，芽頭冒得慢，后期產(chǎn)量還要看天氣情況。目前看來，今年的茶葉勻整，品質還不錯?！辟M遠香告訴記者。
業(yè)內人士
預計大量上市要到月底
“讓揚州綠楊春茶上直播，為家鄉(xiāng)的綠楊春茶代言，是目前不少茶葉行業(yè)從業(yè)者在嘗試做的事情。”揚州市綠楊春茶葉協(xié)會會長潘斌告訴記者，促進揚州綠楊春茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是揚州茶人共同的目標。
與往年一樣，現(xiàn)在是浙江龍井茶大量上市的時間，不少本土茶葉店都忙著外出收新茶，對于綠楊春春茶的上市還處于觀望階段?！敖衲?，儀征綠楊春茶的開采節(jié)在3月28日，目前各家茶園處于少量開采階段，他們采摘的茶樹大多是早熟品種。根據(jù)本地茶田情況，大批量開采預計要到3月24日前后。其中，最為重要的因素還是天氣，平均氣溫在15攝氏度以上更加利于茶樹的生長，這也意味著揚州綠楊春春茶的大量上市要到月底?！?/p>
據(jù)了解，揚州綠楊春作為本土茶葉，主要分為明前茶、明后茶和雨前茶，通常在清明節(jié)前開采稱為“明前茶”，但綠楊春大量采摘的時間通常是在清明節(jié)后，稱為“明后茶”，谷雨之前采摘的稱為“雨前茶”。
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