全球球精選！斬骨刀斬不了骨,刀太脆嘴太硬
原標(biāo)題：斬骨刀斬不了骨,刀太脆嘴太硬
(資料圖片僅供參考)
有人斬骨斬?cái)嗟吨?記者就此咨詢張小泉客服,客服人員給出的說(shuō)法是,斬骨刀僅適合家用,用于砍切雞、鴨、魚(yú)、小排骨等,不建議切砍豬腿骨之類(lèi)的大骨頭。砍骨時(shí)注意要直起直落,一般情況下只要不左右搖晃砍,就不會(huì)斷裂。
張小泉的刀又?jǐn)嗔?近日,重慶一名消費(fèi)者發(fā)帖吐槽,說(shuō)自己買(mǎi)的張小泉斬骨刀斬不了骨,正使用時(shí)斷裂,刀片差一點(diǎn)飛出去。消息一出,老字號(hào)張小泉迅速淪為群嘲的對(duì)象。
這還真不能怪人們不厚道。品牌再牛,也難保不出意外。賣(mài)出去的張小泉刀具多了去了,在使用過(guò)程中發(fā)生斷裂的只是其中的極少數(shù)。一個(gè)人,不論對(duì)張小泉有多深的成見(jiàn),這點(diǎn)兒常識(shí)總還是有的。沒(méi)有誰(shuí)會(huì)褊狹苛刻到,因?yàn)檫@樣一個(gè)小概率事件,而對(duì)作為知名刀具品牌的張小泉一棍子打死。
人們之所以會(huì)奚落張小泉,是因?yàn)楹掼F不成鋼。作為一個(gè)頭頂中華老字號(hào)光環(huán)的刀具制造商,張小泉近年來(lái)的表現(xiàn)也的確不大爭(zhēng)氣。
對(duì)張小泉而言,這樣的事已不是第一次發(fā)生。在斬骨刀斷裂之前,張小泉菜刀早已不止一次“斷”出了先例。
去年7月,廣州一名消費(fèi)者曾爆料稱,在用張小泉菜刀拍蒜時(shí),菜刀斷為兩截。今年2月,同樣的事情又發(fā)生在徐州的一位消費(fèi)者身上。
號(hào)稱菜刀,連大蒜都不能拍；號(hào)稱斬骨刀，卻斬骨不成刀先斷。在不少人看來(lái),這未免太離譜了——相比之下,你們家的刀具是不是也太“脆”,太容易斷了?
拍蒜拍斷刀之后,當(dāng)事消費(fèi)者聯(lián)系張小泉客服,客服人員給出的說(shuō)法是,不建議使用張小泉菜刀去橫拍大蒜、黃瓜。硬度越高的刀具,開(kāi)刃之后的保持度越好,鋒利度越高,切東西也會(huì)越順手,但這種刀具相對(duì)而言會(huì)比較脆,磕碰或者重力拍打就容易斷裂。在家庭使用,實(shí)在想拍蒜的,可以將刀具放在蒜上,用手掌輕壓刀面來(lái)達(dá)到拍蒜的效果。
有人斬骨斬?cái)嗟吨?記者就此咨詢張小泉客服,客服人員給出的說(shuō)法是,斬骨刀僅適合家用,用于砍切雞、鴨、魚(yú)、小排骨等,不建議切砍豬腿骨之類(lèi)的大骨頭?？彻菚r(shí)注意要直起直落,一般情況下只要不左右搖晃砍,就不會(huì)斷裂。
如此回應(yīng),看似謙恭實(shí)則傲慢。這些說(shuō)法更像在給消費(fèi)者“上課”——刀斷了,并不是因?yàn)榈队袉?wèn)題,而是用刀的人“外行”。
你擅自用不該拍蒜的菜刀拍了蒜,拍斷了菜刀能怪誰(shuí)?你擅自用不該砍大骨頭的斬骨刀去斬大骨頭,并且用刀姿勢(shì)還不對(duì),斬?cái)嗔藬毓堑赌芄终l(shuí)?
這樣“上課”似乎不無(wú)道理,不少消費(fèi)者也的確需要掌握相關(guān)信息?？蓡?wèn)題在于,這類(lèi)“課”不該在刀斷之后上,而應(yīng)在消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)商品之前上完、上好——把所售刀具的材質(zhì)、性能、使用方法以及注意事項(xiàng)等等,以簡(jiǎn)明醒目的方式標(biāo)示清楚,以簡(jiǎn)潔明了的語(yǔ)言提示清楚。
當(dāng)然,在“上課”之前,還得滿懷對(duì)消費(fèi)者的敬畏,嚴(yán)格把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),并給每種產(chǎn)品取一個(gè)名副其實(shí)的名字,不誤導(dǎo)人不忽悠人。
只有這樣,才能更好地滿足消費(fèi)者的知情權(quán)。消費(fèi)者對(duì)所購(gòu)刀具及其使用方式有了足夠的了解,源于了解不夠、使用不當(dāng)?shù)牡毒邤嗔选笆鹿省弊匀灰簿蜕僦稚倭恕?/p>
這么看來(lái),被群嘲的張小泉不要急著辯解什么,而是先捫心自問(wèn)：在這一方面,我做得怎樣?（王學(xué)鈞）
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