儀征以林下菌菇撐起“致富傘”
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“一期規(guī)劃林子50畝，種植菌菇30畝，3月底可采收第一批菇……”昨天，談起村子里的特色林下菌菇種植項目，儀征市劉集鎮(zhèn)白羊村黨總支書記郭俊打開了話匣子。記者采訪發(fā)現(xiàn)，白羊村盤活林下用地，栽培食用菌類產(chǎn)品，靜謐的林間正孕育著新的希望。
走進白羊村特色林下菌菇種植項目現(xiàn)場，一大片灰白色的意楊樹映入眼簾，樹下一排排覆蓋著稻草、秸稈的小土包里，長著大球蓋菇。這種菇又名赤松茸，營養(yǎng)價值高，口感極好，深受消費者的喜愛，市場前景廣闊。
郭俊介紹，村里農(nóng)田大多已流轉(zhuǎn)給了大戶，可用耕地少，只靠稻麥輪作不足以帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們致富。經(jīng)過多次走訪調(diào)研，最終決定利用村里林地資源豐富的優(yōu)勢，盤活林下用地，挖掘林地資源潛力。去年4月，白羊村開啟特色林下菌菇種植項目。清雜清灌、整土整墑、引進試種……村干部們?nèi)虆⑴c，從“啥也不懂”干到“熟練精通”。
“這就是菌絲，菌種埋入后，等溫度達(dá)到15℃至20℃，菇才能長出來。現(xiàn)在溫度不夠，還在休眠期?！惫ぷ魅藛T邱德云撥開覆蓋層，查看大球蓋菇生長情況。只見泥土中已長出一片片白花花的菌絲，再過不久，一枚枚紅紅的大球蓋菇就會星星點點地探出頭來。
邱德云原是村里的農(nóng)技員，退休后賦閑在家，白羊村開始發(fā)展林下菌菇種植后，他積極響應(yīng)，帶頭學(xué)起了新技術(shù)。
“下種、管理和采收都很簡單，老的少的都能干，一個人一年能有2萬元收入。”郭俊介紹，大球蓋菇產(chǎn)業(yè)用工需求量大，長期工一天大概要50人，忙起來還得雇零工?！敖衲晔堑谝淮问斋@，效益好的話，工人們還可以把技術(shù)向身邊人推廣?！?/p>
林間的“新伙伴”，為村民生活增添了色彩，帶來了致富新希望?！拔覀円呀?jīng)聯(lián)系好了銷路，一等品進商超，普通品進農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場。因為大球蓋菇采摘是有季節(jié)性的，村里還采購了烘干設(shè)備，準(zhǔn)備加工成干菇常年銷售。同時我們也與抖音平臺溝通，等菇出產(chǎn)的時候，將開展抖音直銷?！惫∷懔艘还P賬，刨去成本，一畝大球蓋菇的純收入在1萬元左右，一年預(yù)計將帶來30萬元的村集體收入。
除了可觀的經(jīng)濟效益，大球蓋菇還帶來了顯著的生態(tài)效益。據(jù)了解，大球蓋菇從種植到采摘，整個過程不需要使用任何化肥、農(nóng)藥，可以直接利用谷殼、稻草、玉米芯、木屑等農(nóng)林副產(chǎn)物和農(nóng)作物秸稈進行生料栽培。收獲后留下的肥料還能被樹木吸收，有益樹木生長。
“以林養(yǎng)菌，以菌促林，鄉(xiāng)親們吃上了‘生態(tài)飯’?！惫≌f。
標(biāo)簽： 營養(yǎng)價值 工作人員
