“限定浪漫”上線情人節(jié)儀式感哪家強?
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2023年情人節(jié)有什么變化?記者走訪了解到，近日，揚州多家餐飲品牌推出了情人節(jié)限定套餐，不少餐廳也迎來了訂餐高峰，各種營銷方式花樣翻新、層出不窮，過節(jié)儀式感拉滿。
揚城餐飲商家“為愛加氛”
今年情人節(jié)儀式感哪家強?火鍋、烤肉、日料、西餐等深受消費者喜愛的餐飲品類紛紛推出了情人節(jié)套餐，價格在99元到1520元不等，共通點是“創(chuàng)意升級，氛圍感加倍”。
江陽路一日式烤肉店推出情人節(jié)888元套餐，除了食材用上M9級和牛外，還增加了玫瑰蛋糕、小甜酒等浪漫元素。店內(nèi)相關(guān)負責人表示：“推出這一情人節(jié)策劃，不僅是想給前來用餐的顧客更優(yōu)質(zhì)的體驗和更浪漫的氛圍感，也想借助這一節(jié)點讓顧客實現(xiàn)高品質(zhì)消費?！?/p>
還有不少店緊抓熱點，將平時熱賣的雙人套餐升級為浪漫情人雙人套餐，增添或置換了一些情人節(jié)定制菜品。
有商家考慮到餐廳接待量有限，只限時推出了10份情人節(jié)套餐。
“情人節(jié)限定”限時上線
茶飲和甜品也是情人節(jié)不可或缺的角色。據(jù)了解，揚城多家門店使用了應(yīng)季水果，通過色彩烘托氛圍感。
帶刺玫瑰拿鐵、相思紅豆拿鐵、霸氣小王子玫瑰草莓、法式草莓蛋糕等陸續(xù)上新，吸引了不少消費者。文匯西路一家甜品店一下子上新了四款情人節(jié)限定甜品，店主表示：“一周前就有顧客來預(yù)訂，排單已經(jīng)排到了情人節(jié)當天?！?/p>
揚城餐飲業(yè)內(nèi)人士表示，節(jié)日熱點策劃除了要去研究顧客對美食的需求，還要滿足消費者對用餐儀式感和氛圍感的追求。“同時，商家還要思考如何借助節(jié)日熱點推廣餐飲文化，宣傳自己的品牌。”
