揚州食品產(chǎn)業(yè)園充滿“煙火氣”
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“還沒來得及發(fā)朋友圈，就已經(jīng)售罄了！”1月12日一早，吳家粥鋪董事長吳春香在朋友圈致歉：“因手工包子產(chǎn)能有限，訂單太多來不及生產(chǎn)，暫時不接單了?！?/p>
連日來，隨著春節(jié)的臨近，揚州食品產(chǎn)業(yè)園生產(chǎn)包子的企業(yè)忙得熱火朝天，包子供不應求。
一只只小小的包子，承載著揚州人對來年的期許。春節(jié)臨近，揚州人家家戶戶都要忙著蒸包子，老城區(qū)家家戶戶冒著熱騰騰的“煙火氣”。近些年來，隨著人們生活品質(zhì)的提高和食品工業(yè)的發(fā)展，自己做包子的市民少了，速凍包子也走進千家萬戶。
“前兩年疫情期間承受了較大壓力，挺過來后，一切都向好的方向發(fā)展?！睋P州豐禾食品有限公司副總經(jīng)理李成忠告訴記者，公司專業(yè)生產(chǎn)包子，目前產(chǎn)能已達上限，一天可生產(chǎn)40萬只包子，近7000箱。這些包子裝車后送到各大商超，再走上各地人們的餐桌。
“2022年我們實現(xiàn)了銷售過億元，今年我們的銷售預計同比增長20%?！崩畛芍艺f，公司布局了三大渠道：出口、商超和餐企。三個渠道同時發(fā)力，2023年爭取更大的“輝煌”。
不只是豐禾食品一家企業(yè)，揚州食品產(chǎn)業(yè)園里，處處能感受到忙碌的“煙火氣”。
“疫情三年，企業(yè)家們談的更多的是困難；最近我們再走訪企業(yè)，大家的‘精氣神’明顯變了，現(xiàn)在談論的更多的是如何把失去的時間找回來，把生產(chǎn)搞上去。”食品產(chǎn)業(yè)園黨委書記、管理辦主任朱午表示，食品產(chǎn)業(yè)是永遠的“朝陽產(chǎn)業(yè)”，隨著社會餐飲“煙火氣”的恢復，園區(qū)的發(fā)展將迎來新契機，大家對新一年的發(fā)展充滿信心。
