為期五天的美食品鑒消費節(jié)收官
美食品鑒消費節(jié)活動現(xiàn)場。朱軒卿 攝
7月30日，為期五天的2023年揚州食品產(chǎn)業(yè)園首屆美食品鑒消費節(jié)收官。食品產(chǎn)業(yè)園黨委書記、管理辦主任朱午算了一筆賬，五天共吸引市民、游客3萬人來此消費，商家營業(yè)額共計突破60萬元。這只是賬面上的數(shù)據(jù)，更為重要的是，城南的“夜經(jīng)濟”，被一場引爆夏日的消費狂歡給點燃了。
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促消費，提信心。位于城南的食品產(chǎn)業(yè)園，在這個夏天舉辦“美食品鑒消費節(jié)”，給消費者、商家、食品行業(yè)提振了信心，凝聚了人氣。
五天帶來3萬人氣
“這個夏日，有意想不到的精彩?！弊≡谀蠀^(qū)德輝天璽灣的業(yè)主吳女士，在自家樓下體驗了一場消費狂歡。
美食、啤酒、音樂，夏日的傍晚，食品產(chǎn)業(yè)園里熱鬧非凡。青島啤酒攤位前，人們排起了長龍，端上啤酒杯，暢懷一飲。
“人們傳統(tǒng)認為，我們這里是工業(yè)集中區(qū)，缺少人氣。”朱午說，事實上，食品產(chǎn)業(yè)園以及更南的市經(jīng)開區(qū)，集聚了大量的工業(yè)企業(yè)，這些企業(yè)集聚了大量的產(chǎn)業(yè)工人，加上周邊小區(qū)的居民，現(xiàn)在南區(qū)并不缺少人氣。
一場“美食品鑒消費節(jié)”，將“夜經(jīng)濟”引爆。據(jù)不完全統(tǒng)計，五天的消費節(jié)，共吸引3萬人來此狂歡。
“我們有食品工業(yè)的獨特優(yōu)勢?！敝煳缯J為，引爆城市“夜經(jīng)濟”關(guān)鍵在于“聚人氣”，讓人們走出家門、走出工廠企業(yè)來消費。
政府搭臺企業(yè)唱戲
“感謝食品產(chǎn)業(yè)園提供的平臺，不僅展示了我們的產(chǎn)品，也讓我們實現(xiàn)了零距離銷售?！睎|園食品工作人員周朦說。
據(jù)了解，這場“美食品鑒消費節(jié)”是由食品產(chǎn)業(yè)園組織，園區(qū)企業(yè)深度參與的一場“美食盛宴”?！皥@區(qū)企業(yè)把自家的‘拳頭產(chǎn)品’帶到了市集上，與消費者分享?！敝煳绫硎?，這場“美食盛宴”由政府搭臺，交給企業(yè)去“唱戲”。
企業(yè)“唱戲”，唱得效果還不錯。據(jù)不完全統(tǒng)計，五天消費共計突破60萬元。商家賺得盆滿缽滿的同時，對未來充滿了期待。
“我們希望通過一場活動把人氣帶動起來，通過美食街區(qū)的打造，把人氣留下來，增強企業(yè)發(fā)展的信心。”朱午表示，食品產(chǎn)業(yè)園7月26日上午也在主干道鼎興路舉辦了“好地方”美食特色品鑒街區(qū)的開街儀式，在原有豐禾食品、維揚豆食、青島啤酒等8家“前店后廠”的基礎(chǔ)上，新打造漢森熊精釀、美倫冰淇淋兩個旗艦店，花園茶樓、包天下兩個特色店，讓更多的市民來園區(qū)品美食、賞美景、遇美好。
有助于擴大揚州美食美譽度
揚州大學(xué)中餐繁榮基地主任、旅游烹飪學(xué)院副院長孟祥忍認為，開展美食節(jié)慶活動，有助于擴大揚州美食美譽度。
“擦亮揚州‘世界美食之都’的金字招牌，關(guān)鍵在于叫響揚州美食?！泵舷槿瘫硎?，揚州美食的代表作有很多，淮揚菜、揚州包子都是其中的代表，“如果經(jīng)常舉辦年輕人喜聞樂見的消費節(jié)，把揚州美食文化嵌入其中，會不知不覺擴大揚州美食的影響力、美譽度。”
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