中秋國慶假期近 揚州飯店訂餐忙
離中秋國慶假期還有３個星期，記者昨天走訪了解到，揚州餐飲企業(yè)已經(jīng)開啟假期提前訂餐模式，目前部分店家假期前三天已經(jīng)預訂大半，其中睡個懶覺去吃早茶的第二場早茶預訂最受市民歡迎，中晚餐包廂預訂也比較積極。
早茶成假期休閑第一步
揚州餐企開啟提前訂餐模式
【資料圖】
昨天，記者從揚州富春、冶春、趣園、怡園、香園、花園、錦春、五亭吟春等茶社了解到，盡管離中秋國慶長假還有３個星期，不少市民已經(jīng)開始預訂中秋國慶長假包廂，目前假期的前三天預訂火熱，早茶成為很多家庭假期休閑的第一步。
“早在一個月前，就已經(jīng)有市民開始咨詢國慶假期的包廂早茶預訂?！扁鶊@茶社相關負責人告訴記者，這主要是因為今年假期有８天，不少在外地工作的揚州人會返鄉(xiāng)過中秋節(jié)，為此，部分市民會預訂早茶，為假期休閑做預先安排。
“目前假期的前三天早茶的第二用餐時段８：３０的包廂比較受歡迎，包廂早茶的７點多的頭餐還有余位。”富春茶社得勝橋店總經(jīng)理王洪波告訴記者，目前中秋國慶假日的前三天預訂已經(jīng)啟動，市民首選早茶，中晚餐還有余位，假期第四天預訂相對寬松，“目前咨詢的客人比較多，但很多客人的行程沒有確定，市民可以放心預訂?！?/p>
據(jù)了解，趣園、冶春、香園等茶社的早茶預訂也是前三天火熱?！澳壳埃覀兦叭斓脑?、中、晚三餐基本預訂滿了?！比@茶社、揚州宴相關負責人告訴記者。
家庭聚會仍是熱門
預計一周后會迎來預訂高峰
隨后，記者從賽德大酒店、獅子樓大酒店、顧家廚房、金淮揚等社會餐飲企業(yè)了解到，家庭聚會仍舊是即將到來的節(jié)假日的消費熱門之一，不少家庭已經(jīng)開始包廂預訂。
“目前預訂比較多的是小型的生日宴，這個行程更容易確定，包廂的家庭聚會也有預訂，但還沒有到達高峰?！辟惖麓缶频晗嚓P負責人告訴記者。在顧家廚房，周邊居民和老顧客的預訂不少，“我們節(jié)假日的人氣一般都很不錯，有熟客會預訂包廂，準備家庭聚會或朋友聚會?！?/p>
“目前咨詢的客人很多，但預訂高峰會在一周以后?！豹{子樓大酒店相關負責人告訴記者，中秋節(jié)是團圓的節(jié)日，不少在外地求學工作的年輕人會回家過節(jié)，但由于離假期還有一段時間，很多人會涉及值班安排等不確定因素，預計到９月１５日－２０日會迎來預訂高峰。
“為緩解中秋國慶假期的排隊壓力，目前我們已經(jīng)制訂計劃，為趣園、揚州宴等排隊等位的客人提供免費游園服務，帶領他們打卡趣園、迎賓館、揚州三把刀特色步行街等揚州風韻的精致園林，讓大家在吃早茶的同時，深度了解揚州文化?！苯K揚城一味餐飲管理有限公司相關負責人告訴記者。
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